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2015年 12月 28日

料理家たちの忘年会

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先日、料理家さんが集まっての忘年会が開催されました。



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作るのはもちろんのこと、食べることも大好きなみなさんが
腕をふるって持ち寄ったパーティーのそれはそれは豪華なこと!

そうそうたる面々の料理が一度にこんなに食べられるなんて
ありがたきシアワセ・・・涙



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テーブルに乗りきらないほどの料理が集まり
目にも美しいそれらはどれも絶品でした♪




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そして今回のメインは長崎壱岐からお取り寄せした寒鰤6キロ!

これをさばいて様々な料理に変身させ
味わい尽くす・・・という食いしん坊にはたまらないライブ^^



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刺身、塩カマ焼き、ブリ大根、出汁茶漬け・・・
最後には握りまで!

たくさん飲んで食べて
とにかく笑った愉しい大人の忘年会でした。

これで悔いなく今年を終われそう・・・笑

みなさんもよい年をお迎えください!



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by lafleury | 2015-12-28 21:06 | イベント
2015年 12月 24日

クリスマスパーティー2015

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家族がそろうクリスマスイブイブに
ささやかなパーティーを開催しました♪



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フレッシュなグリーンで作ったリース
日数を経ていい感じの色合いに変化してきました。

中央にキャンドルを置いてテーブルの主役に☆




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子どもたちの好物
グリッシーニの生ハムまき&ガーリックチーズ




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新鮮なぷりぷり真鯛のカルパッチョサラダ

砕いたカシューナッツをトッピングして
食感も楽しみます^^
オリーブオイル、ワインビネガー、はちみつ、マスタード風味の
ドレッシングを合わせて。



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チキンと緑黄色野菜のハーブソルトグリル

お肉や野菜をハーブソルトメインのタレにマリネして
ホットプレートで焼くだけ^^
素材の味が引き立つおいしい一品です。



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赤海老のトマトクリームパスタ

海老の中身と殻を別々にソテーし
トマトソースと生クリームでコトコト煮込んだコクのあるソース。
ニンニクの香りを効かせて
鷹の爪でピリッとしめた味付けに。



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クリスマスケーキは
今年も娘がデコレーションしてくれました。
丸ごとと、カットした苺をちりばめたのがポイントだそう(笑)



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今年は夫も私もパタパタと忙しく
あまり凝ったことは出来なかったのですが・・・^^;
子どもたちの好物を準備して
なんとか無事それらしくなったかな、ホッ(笑)

みなさんも楽しいクリスマスをお過ごしください♪

メリークリスマス!!



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by lafleury | 2015-12-24 11:36 | 暮らしあれこれ
2015年 12月 18日

12月のおもてなし会 5

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今年最後12月のおもてなし会

お馴染みメンバーさんがいらしてくれ
今日も楽しく賑やかなひとときを過ごしました。

みなさんおいしいもの大好き!グルメな方たちばかりだったので
最近行ったお店やレストランの話で盛り上がり・・・
「今度一緒にぜひ!」なんて楽しそうな予定も♪

牛肉の赤ワイン煮、牡蠣のパスタなど
すごくおいしい!とほめてくれ
来週のパーティーに作ってくれるそうです^^
どうぞおいしく出来ますように!



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〜本日のメニュー〜

ローズベリーソーダ
水出しアイスティー(シナモン)
カレンズ
生ハムと水菜のサラダ オレンジソース
牛肉の赤ワイン煮込み
牡蠣とドライトマトのオイルパスタ
ベイクドチーズケーキ
コーヒー



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誕生日に・・・と素敵な贈り物をいただいちゃいました♪
うれしい!ありがとうございます!
大事に使わせてもらいますね~^^



参加してくださったみなさん
どうもありがとうございました♪



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by lafleury | 2015-12-18 19:56 | おもてなしの会
2015年 12月 17日

わが家の冬支度 kawaii

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わが家の冬支度。

ホワイトにペイントした雲竜柳にはピンク系の飾りをして
かわいい雰囲気に♪



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クリスマスツリーは10年選手もの。

今年はシルバーとブルーでシンプルな飾りつけに☆☆☆




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夕暮れの窓際にはヒヤシンスとキャンドルたちをたくさん。

日が落ちた頃のこの薄暗い時間が
結構好きだったりします^^



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夜はこんな感じ。

キンとはり詰めた空気の中
部屋をくゆらすほんわかした光を見ていると
あぁ冬がやってきたなーと感じます。



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by lafleury | 2015-12-17 19:39 | 暮らしあれこれ
2015年 12月 16日

12月のおもてなし会 4

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12月のおもてなし会

グループ予約をしてくれたみなさんが
楽しみにいらしてくれました。

久しぶりに会う方たちも多く
色々な話で盛り上がり・・・^^
クリスマスメニューもとっても気に入ってくれ
来週のパーティーにみなさん作ってくれるそう♪
うれしいなー、どうぞおいしくできますように!



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〜本日のメニュー〜

ローズベリーソーダ
水出しアイスティー(フランボワーズショコラ)
カレンズ
生ハムと水菜のサラダ オレンジソース
牛肉の赤ワイン煮込み
牡蠣とドライトマトのオイルパスタ
ベイクドチーズケーキ
コーヒー
紅茶



参加してくださったみなさん
どうもありがとうございました♪


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by lafleury | 2015-12-16 19:57 | おもてなしの会
2015年 12月 14日

12月のおもてなし会 3

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12月のおもてなし会

グループ予約をしてくれたお馴染みメンバーさんが
楽しみに集合してくださいました^^

わいわいオシャベリを楽しみつつ
料理を進めていき・・・
どのメニューもとっても喜んでもらえました。

牡蠣とドライトマトのオイルパスタは
「今まで食べたパスタの中で一番おいしい!」なんて
最高のほめ言葉もいただいちゃったりして・・・
ありがとうございます!
一生懸命メニューを考えた甲斐がありました♪


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〜本日のメニュー〜

ローズベリーソーダ
水出しアイスティー(フランボワーズショコラ)
カレンズ
生ハムと水菜のサラダ オレンジソース
牛肉の赤ワイン煮込み
牡蠣とドライトマトのオイルパスタ
ベイクドチーズケーキ
コーヒー
紅茶


参加してくださったみなさん
どうもありがとうございました♪


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by lafleury | 2015-12-14 16:55 | おもてなしの会
2015年 12月 12日

誕生日

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家族と誕生日&ちょっと早めの忘年会開催〜🎉🎂✨

勤務先のスタッフにもお祝いしてもらって
シアワセ〜な夜♪

いつもありがとう^_^





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by lafleury | 2015-12-12 10:25 | 暮らしあれこれ
2015年 12月 11日

おくりもの

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心のこもったおくりもの。
どうもありがとう♪

いつも周りの人たちにたくさんの気持ちをいただいて
私はちゃんとお返しできているかなーって思います。

少しでも想いが伝わるよう
いろいろなかたちで表わせていけたらいいなぁ・・・



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by lafleury | 2015-12-11 23:35 | 暮らしあれこれ
2015年 12月 11日

12月のおもてなし会 2

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12月のおもてなし会

朝から雨と強風Wですごかったですね~!

電車が止まってしまったり・・・と
トラブルがあって大変でしたが
なんとか無事わが家にたどり着いてもらえてよかった^^;

パタパタとしたスタートでしたが
今日もみなさんととっても楽しいひとときを過ごしました♪



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そんな中、おなじみメンバーのみなさんから
昨日が誕生日だった私に
素敵なブーケのプレゼントが♪
う、うれしい~!!!

お花が大好きなので、本当にうれしい!
涙が出ちゃいそうになりましたよ^^

いつもいつもありがとうございます♪
早速お気に入りの場所に飾らせていただきました。



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〜本日のメニュー〜

・赤ワイン
・ローズベリーソーダ
水出しアイスティー(フランボワーズ)
・カレンズ
・生ハムと水菜のサラダ オレンジソース
・牛肉の赤ワイン煮込み
・牡蠣とドライトマトのオイルパスタ
・ベイクドチーズケーキ
・コーヒー



参加してくださったみなさん
どうもありがとうございました♪


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by lafleury | 2015-12-11 17:28 | おもてなしの会
2015年 12月 09日

12月のおもてなし会 1

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12月に入りました!

一年ってあっという間ですね~。
今月はクリスマスメニューを楽しみにしてくれた方たちがたくさん♪
一生懸命スペシャルなメニューを考えたので
どうぞ楽しみにいらしてくださいね。

今日はどのメニューも初お披露目でしたが
とっても好評でした!
早速オウチでチーズケーキを焼いてくれた方も^^
わーうれしいなぁ♪

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〜本日のメニュー〜


ローズベリーソーダ
水出しアイスティー(ラムレーズン)
カレンズ
生ハムと水菜のサラダ オレンジソース
牛肉の赤ワイン煮込み
牡蠣とドライトマトのオイルパスタ
ベイクドチーズケーキ
コーヒー



参加してくださったみなさん
どうもありがとうございました♪


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by lafleury | 2015-12-09 17:46 | おもてなしの会