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2016年 04月 27日

4月のおもてなし会 3

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4月最後のおもてなし会は
お馴染みメンバーのみなさんが
参加してくれました。

STAUBのスチーム&グリルで焼き上げるラムチョップは
お肉の柔らかさとしっとり感にみなさん感激してくれ
小さなお客さまもモリモリ食べてくれました^^

下味に漬け込むだけのお手軽メニューなので
ぜひ連休にでも作ってみてくださいね♪


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〜本日のメニュー〜

水出しアイスティー(キャラメル)
くるみとレーズンブレッド
鶏ささみとセロリのデリ風サラダ
ラムチョップ香草焼き
アボカドとトマトのリゾット
とろとろ苺ミルク
コーヒー

参加してくださったみなさん
どうもありがとうございました♪


おもてなし会では、みなさんからいただく参加費の一部を
熊本地震の義援金に寄付いたします。

どうぞよろしくお願いします。



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by lafleury | 2016-04-27 17:50 | おもてなしの会
2016年 04月 25日

スケジュールのお知らせ

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終了しました。

4月27日(水)おもてなし会に2名さま空きがございます。

・・・4月のメニュー ・・・

・鶏ささみとセロリのデリ風サラダ
・ラムチョップ香草焼き
・アボカドとトマトのリゾット
・とろとろ苺ミルク


申し込み、質問等は
lafleury@excite.co.jp
までどうぞ♪
※こちらから24時間以内にお返事がない場合は
お手数ですが再送信をお願いします。

※ 新規での入会をご希望の方はお気軽にご相談ください^^



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by lafleury | 2016-04-25 11:48 | お知らせ
2016年 04月 25日

タケノコづくしの旬ごはん

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採れたてのタケノコをいただいたので、旬ご飯。



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オリーブオイル、ニンニク、ハーブに漬け込み
塩コショウしてSTAUBのスチーム&グリルで焼いた筍ソテー



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シャキシャキの歯ざわりと、ハーブの爽やかな風味が味わえる一品。

仕上げにレモンをきゅっと絞っていただきます^^

*
*
*

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きざみ生姜をたっぷり入れて、甘辛く炒め煮した筍と鶏そぼろをまぜたごはん。
筍と新玉葱のおみそ汁も一緒に。

ごはんにタレが染みて、止まらないおいしさ。
たくさんおかわり~!の声をもらいました^^




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旬の恵みをいただける日々の暮らしに感謝です。


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by lafleury | 2016-04-25 11:34 | YOKOレシピ
2016年 04月 24日

「ロッジ発 スキレット絶品レシピ」出版記念イベント

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仲良くさせていただいている
勇気凛々さんこと岸田夕子さん
「ロッジ発 スキレット絶品レシピ」の出版記念イベントに行ってきました。



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当日は参加型の楽しいスキレットレッスン付き!

夕子さんのイベントはいつもすっごくお得で
楽しい内容ばかりなのです^^



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LODEGで焼き上げた巨大なダッチパンケーキには
ゴルゴンゾーラとはちみつをかけて♪

うーん、おいしすぎる!!!
焼きたては何にも勝る絶品です^^



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他にもご飯を炊いたり
ガーリック照り焼きサーモンはタレがおいしくてこちらも絶品!
ペロリと完食^_^


夕子さんや編集長の綛谷さん、参加者のみなさんと
和気あいあいとっても楽しい会でした♪
よし!大きいスキレット買っちゃおうっ~と!
(実は後日すぐに購入!笑)



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by lafleury | 2016-04-24 22:03 | おいしいもの・おすすめ品 ご紹介
2016年 04月 21日

4月のおもてなし会 2

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本日のおもてなし会は
グループ予約のみなさんがいらしてくれました。



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テーブルには庭で咲いたオオデマリを主役に。

この時期いち早くまんまるのかわいらしい花を咲かせてくれる
大好きなお花です^^


***


みなさんと一緒にワイワイおしゃべりを楽しみながら
料理を進めていく楽しい時間。

どの食材も大好物!
こんなおいしいリゾット食べたことない~!
なんてうれしい褒め言葉をいただき
私もガッツポーズです(笑)

みなさんの喜ぶ顔を見れると
パワーが湧いてくるなぁ~♪



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〜本日のメニュー〜

水出しアイスティー(キャラメル)
レーズンブレッド
鶏ささみとセロリのデリ風サラダ
ラムチョップ香草焼き
アボカドとトマトのリゾット
とろとろ苺ミルク
コーヒー

参加してくださったみなさん
どうもありがとうございました♪


おもてなし会では、みなさんからいただく参加費の一部を
熊本地震の義援金に寄付いたします。

どうぞよろしくお願いします。



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by lafleury | 2016-04-21 17:03 | おもてなしの会
2016年 04月 18日

お知らせ

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おもてなし会では、みなさんからいただく参加費の一部を
熊本地震の募金に今月から寄付いたします。

どうぞよろしくお願いします。

少しでも早く平穏な日々と通常の暮らしが戻りますように・・・
微力ですが遠くから応援しています。



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by lafleury | 2016-04-18 21:42 | お知らせ
2016年 04月 18日

4月のスケジュール

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遅くなりましたが
4月のスケジュールが決まりました。

随時、予約状況を更新していく予定なので
参加を希望される方は、チェックしてみてくださいね^^

尚、みなさんからいただく参加費の一部を
熊本地震の募金に寄付いたしますので
よろしくお願いします。

・・・4月のメニュー ・・・

・鶏ささみとセロリのデリ風サラダ
・ラムチョップ香草焼き
・アボカドとトマトのリゾット
・とろとろ苺ミルク
  
  
    4月15日(金)10:30~  おもてなし会 終了

          4月21日(木)10:30~  おもてなし会 グループ予約済

      4月27日(水)10:30~  おもてなし会 終了

    
  
  会費:各レッスン3500
※アルコールを希望する方は別途料金でご用意できます。

千葉県八千代市の自宅にて開催。
4~5名さまのグループ予約も、合わせて受け付けております。

5名さま以上の予約ですと、ご希望の場所へ出張も伺いますので
日時等、ご相談にのります。

グループ予約の場合はお好きなメニューリクエストして頂けますので
ご連絡くださいね^^


 新規での入会をご希望の方はお気軽にご相談ください^^

申し込み、質問等は
lafleury@excite.co.jp
までどうぞ♪
※こちらから24時間以内にお返事がない場合は
お手数ですが再送信をお願いします。



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by lafleury | 2016-04-18 21:35 | スケジュール
2016年 04月 15日

4月のおもてなし会 1

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4月になり、最初のおもてなし会開催です♪

春休み中に気合を入れてメニューをあれこれ考え・・・
新メニューをご用意しました^^

初めて参加してくれた方、お久しぶりの方と
オシャベリしながら過ごすゆったりとしたひととき。
どの料理も好評でよかったー!

ぜひオウチでも作ってみてくださいね。



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〜本日のメニュー〜

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コーヒー

参加してくださったみなさん
どうもありがとうございました♪



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by lafleury | 2016-04-15 17:27 | おもてなしの会
2016年 04月 11日

STAUBスチーム&グリル

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STAUBのスチーム&グリル届きました〜♪



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こちらは「蒸す」と「グリル」の調理法のいいところを取り入れた調理法
「スチーム&グリル」ができるグリルパンとガラス蓋のセット。

美しい焼き目はそのままに
食材がパサつくことなくしっとり仕上がる優れものです!



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まずは定番のステーキと野菜をグリル。
キレイな焼き目が付き、しっとりジューシーに出来上がりました。
おいしいー!

早速おもてなし会のメニューもあれこれ考え中です。
お楽しみに♪



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by lafleury | 2016-04-11 18:46 | おいしいもの・おすすめ品 ご紹介
2016年 04月 07日

息子の入学式

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あたたかな春晴れの日
息子中学校の入学式を迎えました。

さくらが満開でキレイ!



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だぼだぼの学ランに包まれた息子(笑)
少し緊張気味に式に参列していたかな^^

まだまだ頼りないその背中を見ていると
心配なことがたくさん・・・^^;
ま、元気に楽しく学校に通ってくれたらそれでいいかな!



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お店のスタッフにも祝いしてもらい
リアルなメッセージプレートももらって(笑)
うれしい一日だったね。

楽しい中学校生活になりますように♪



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by lafleury | 2016-04-07 20:48 | 暮らしあれこれ